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年々暑さが厳しくなる夏、キッチンではなるべく火を使いたくなくなります。
そのような時に火は一切使わない冷たい小鉢を一品創作してみましょう。
手間は一切要らない、枝豆と豆腐の中華和え。

材料 2人前
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冷凍枝豆・・・・・・・100g
豆腐・・・・・・・・・40g

タレ
オイスターソース・・・小さじ2
豆板醤・・・・・・・・小さじ1/4
おろしニンニク・・・・適宜
醤油・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・・・・小さじ2

①冷凍枝豆は自然解凍して中身を取り出します。

②豆腐は木綿でも絹でもお好きな方をさいの目に切ります。

③タレを合わせます。
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④枝豆と豆腐を盛り付けてタレを馴染ませて出来上がり。
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