このように呼吸をすれば必ず活性酸素と付き合わないとなりませんが、日頃からなるべく活性酸素を除去して少なくすることによって、老化を遅らせる事が可能になります。意識して適度な運動と食生活をしていれば数年後の差は大きいと言えます。
その為には抗酸化作用のあるビタミンA ビタミンC ビタミンEなどを多く含む食べ物をバランス良く摂り若さを保ちましょう。
【若さを保つ食べ物】
◉豆乳
原料である大豆レシチンは脳細胞の若さを保つのに有効な、ホスファチジルセリンが豊富に含まれます。
◉オリーブオイル
オリーブには抗酸化成分が豊富にあり、ポリフェノールやビタミンEが挙げられます。トマトとチーズにオリーブオイルをまぶして食べれば理想的と言えそうです。
◉珈琲
とりわけレギュラー珈琲に多く含まれる代表的なポリフェノールであるクロロゲン酸は、抗酸化作用を期待出来ます。レギュラー珈琲比で約5倍というポリフェノールを含みます。
◉パプリカ
野菜の中でも抗酸化作用が大きいパプリカ。ビタミンCやβカロテンが豊富です。またβカロテンの特性として、油炒めにすると体内に吸収され易くなります。
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