日本の全人口に占める25パーセントが65歳以上という超高齢化社会。高齢になっても健康的な生活を送り、健康且つ長寿を推進する事が目標の健康長寿社会では、食べ物にも配慮が必要となります。
【咀嚼力】
また、食べ物を噛む力が低くなると、必要充分な栄養を摂取することが出来ず、体力や筋力低下を早めてしまいます。長寿の為には、適度に噛みごたえのある食べ物により咀嚼力を保ちましょう。
【健康長寿に良い食べ物】
⚫︎緑黄色野菜
ミネラルやビタミン群が豊富な緑黄色野菜を多く摂りましょう。時間が無い場合には野菜ジュースで補給しましょう。
⚫︎動物性タンパク質
肉や魚などの動物性タンパク質は、筋力維持には不可欠となります。年齢が高くなる程、適量を摂取するように心がけましょう。
⚫︎穀物
炭水化物のお米やパンを主食として、バランス良い食生活を送りましょう。エネルギー源となる炭水化物は脳の活性化も期待出来ます。
⚫︎乳製品
牛乳やチーズやヨーグルトはカルシウムが豊富です。骨の強化に加えて認知機能の維持に貢献します。
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